קינוחים
🚫🌾🌱 עוגת מוס שוקולד
אז כשהילדים שלי חוגגים יום הולדת ומבקשים עוגת מוס שוקולד – הם גם מקבלים!
אבל לא סתם עוגה...
אלא עוגת מוס שוקולד:
✨ ללא גלוטן
✨ ללא מוצרי חלב
✨ ללא ביצים
✨ טבעונית
✨ עם המון חלבון
✨ וטעימה בטירוף 😍
מה צריך בשביל הקסם הזה? 🪄
לבסיס (ה"עוגה"):
- 2 כוסות קמח שקדים
- כף שמן קוקוס 🥥
- 2 כפות קקאו איכותי
- 2 כפות מייפל 100% טבעי 🍁
למוס שוקולד:
- 400 גרם שוקולד מריר (לפחות 70% מוצקי קקאו) 🍫
- 400 גרם קרם קוקוס (רק החלק הסמיך מלמעלה) 🥥
איך מכינים? 👩🍳
- מחממים תנור ל-200 מעלות מראש.
- בקערה מערבבים את כל מצרכי הבסיס – עד שמתקבל מרקם חולי.
- משטחים את הבצק החולי בתבנית עם נייר אפייה, בעזרת כפות הידיים – עד שהוא חלק ואחיד.
- אופים בתנור שחומם מראש ב-180 מעלות, למשך 10–15 דקות.
- כשהבסיס מוכן – מוציאים לצינון.
בינתיים, נכין את המוס 🍫
- שמים את השוקולד המריר בקערה וממיסים במיקרו (בערך דקה, תלוי בעוצמת המיקרוגל שלך).
- מוסיפים את קרם הקוקוס לשוקולד המומס ומערבבים עד שמתקבל קרם מוס חלק, מבריק ואחיד.
להרכבה:
- שופכים את המוס על הבסיס שהתקרר.
- מכניסים למקרר לשעתיים לפחות – עד שהמוס מתייצב יפה.
וזהו!
קיבלת עוגת מוס שוקולד טבעונית, בריאה, טעימה ויפהפייה 😍
בתיאבון! ❤️